Potrawy odbieramy różnymi zmysłami. Smakiem, węchem, a także zmysłem wzroku. Często zwracamy uwagę na wygląd potraw, szczególnie na ich estetyczne przygotowanie jednak ich kolorystyka również ma duże znaczenie. Odpowiedni kolor jedzenia może oddziaływać nie tylko na nastrój, ale też na nasz apetyt. Zielony – kolor jedzenia kojarzy się z naturą i zdrowiem Kolor zielony występuje najczęściej w naturze, dlatego kojarzony jest z ekologią i zdrową żywnością. Dzięki powiązaniu tego koloru z naturą, zielony ...
czytaj całość
2021-02-24Czekolada jest cukierniczym wyrobem, który powstaje z połączenia miazgi kakaowej, tłuszczu kakaowego, środków słodzących i innych dodatków.…
2021-02-15Kombucha (kambucza) jest przede wszystkim napojem. Można go uzyskać ze słodzonej herbaty poddanej procesowi fermentacji przez tzw.…
2021-02-08Restauracja, aby ciągle przyciągała klientów powinna nie tylko kusić aromatem dań, ale także warto zadbać o jej…
2021-01-21Śniadanie uważa się za najważniejszy posiłek w ciągu dnia. Ważne jest, aby było pełnowartościowe i spożyte maksymalnie…
2021-01-16Polacy charakteryzują się patriotyzmem kulinarnym, ale nie oznacza to, że jesteśmy uprzedzeni od kosztowania zagranicznej kuchni. Polacy…
2021-01-07Jak wiadomo przyprawy są dodatkiem do wielu potraw. Stosowane w niewielkich ilościach przyczyniają się do poprawy ich…
2021-01-02Walentynki to idealna okazja, aby swoją drugą połówkę zaprosić na randkę do restauracji jednak trzeba pamiętać, że…
2020-12-29Nowy Rok to nowy początek, zmiany i chęć wdrożenia planu, którego nie byliśmy w stanie zrealizować wcześniej.…
2020-12-17Czasami słyszymy, że ktoś jest „wege”, ale co to słowo właściwie oznacza? Wiele osób wie tylko to,…
2020-12-14Święta Bożego Narodzenia to szczególny czas. Spotykamy się z rodziną, składamy sobie życzenia i rozkoszujemy się widokiem…