Daj się wciągnąć już dziś!

Zdrowe gotowanie

Nie rezygnuj z pożywnego śniadania

Śniadanie uważa się za najważniejszy posiłek w ciągu dnia. Ważne jest, aby było pełnowartościowe i spożyte maksymalnie do dwóch godzin po przebudzeniu. Rozpoczęcie kolejnego dnia zdrową przekąską dostarcza sporą ilość energii i niezbędne składniki odżywcze. Bez śniadania czujemy się bardziej zmęczeni i osłabieni, a w pracy przez uczucie głodu, cierpimy na spadek koncentracji. Pożywne śniadanie spowoduje więc, że nasza praca będzie efektywniejsza, a pomysły bardziej kreatywne. Co najczęściej jemy na śniadanie? Najlepszymi ...

czytaj całość

Zdrowe przyprawy w naszej kuchni

Jak wiadomo przyprawy są dodatkiem do wielu potraw. Stosowane w niewielkich ilościach przyczyniają się do poprawy ich smaku, ale także zapachu. W odróżnieniu od głównych składników dania nie mają dużego znaczenia odżywczego, ale ich stosowanie może mieć wpływ na poprawę funkcjonowania naszego organizmu, np. tzw. zdrowe przyprawy mogą wpływać na pobudzenie procesu trawienia, a także przypisuje się im różne inne działania lecznicze. Podstawowy podział przypraw W każdej kuchni oprócz soli, wykorzystuje ...

czytaj całość

Dieta, czyli najczęstsze postanowienie noworoczne

Nowy Rok to nowy początek, zmiany i chęć wdrożenia planu, którego nie byliśmy w stanie zrealizować wcześniej. Ostatnie dni grudnia, są dniami pełnymi przemyśleń i refleksji nad naszym życiem i często ten czas poświęcamy na precyzowanie celów, które pragniemy osiągnąć w przyszłym roku. Przejście na dietę to częste postanowienie noworoczne szczególnie po Świętach Bożego Narodzenia, kiedy zjedzone smakowite potrawy wpłynęły na wzrost wagi. Dieta jako postanowienie noworoczne, od ...

czytaj całość

Weganizm, a wegetarianizm- czym się różnią?

Czasami słyszymy, że ktoś jest „wege”, ale co to słowo właściwie oznacza? Wiele osób wie tylko to, że taka osoba nie je mięsa, a słowa wegetarianizm i weganizm nierzadko traktuje się jako synonimy. Jednak te dwa  pojęcia różnią się między sobą. Wegetarianizm i weganizm podobieństwa Dieta wegetariańska oraz wegańska mają wspólne cechy. Zarówno wegetarianie jak i weganie rezygnują z jedzenia mięsa, ryb, owoców morza oraz innych produktów pochodzących z uboju ...

czytaj całość

Świąteczne ciasta dla każdego gościa

Święta Bożego Narodzenia to szczególny czas. Spotykamy się z rodziną, składamy sobie życzenia i rozkoszujemy się widokiem przystrojonej choinki. Święta to czas oczekiwania i przygotowania swojego serca, ale w tym szczególnym czasie, dbamy także o zachowanie tradycji i przygotowujemy świąteczne potrawy. W Wigilię, gdy na niebie pojawi się pierwsza gwiazda, zasiadamy do odświętnej kolacji, a niecodzienne świąteczne dania wigilijne smakują wyjątkowo. Często także po kolacji podawane są także ciasta i ...

czytaj całość

Superfood, czyli super zdrowe produkty

Superfood jest terminem, który często pojawia się w różnych publikacjach. Zwykle to słowo oznacza zdrową i nieprzetworzoną żywność, która jest bardzo bogata w cenne składniki i tym samym pozytywnie wpływa na organizm człowieka. Superfood jak zdefiniować? Tak naprawdę ciężko jest przedstawić jedną i trafną definicję, która określa superfood. Można opisywać to pojęcie, jako żywność, która jest bardzo bogata w cenne składniki odżywcze, a one z kolei korzystnie działają na nasze zdrowie i ...

czytaj całość

Kolor jedzenia, jakie kolory wpływają na nasz apetyt?

Potrawy odbieramy różnymi zmysłami. Smakiem, węchem, a także zmysłem wzroku. Często zwracamy uwagę na wygląd potraw, szczególnie na ich estetyczne przygotowanie jednak ich kolorystyka również ma duże znaczenie. Odpowiedni kolor jedzenia może oddziaływać nie tylko na nastrój, ale też na nasz apetyt. Zielony – kolor jedzenia kojarzy się z naturą i zdrowiem Kolor zielony występuje najczęściej w naturze, dlatego kojarzony jest z ekologią i zdrową żywnością. Dzięki powiązaniu tego koloru z naturą, zielony ...

czytaj całość

Dieta paleo – nowa odsłona prehistorycznej diety

Dieta paleo, czyli dieta paleolityczna to rodzaj diety, która dąży do odwzorowania sposobu żywienia ludzkości z epoki paleolitu. W epoce Paleolitu prehistoryczny człowiek nabierał już zdolności, aby wytwarzać narzędzia, które stopniowo dawały mu przewagę nad zwierzętami. Narzędzia były na początku bardzo prymitywne, ale z czasem nasi przodkowie nauczyli się już starannie je obrabiać. W późnym okresie paleolitu, człowiek żył w niewielkich gromadach łowieckich, mieszkał w jaskiniach lub we własnoręcznie wytworzonych szałasach. ...

czytaj całość

Meal prep, ugotuj posiłki na cały tydzień

Meal preparatnion oznacza przygotowywanie jedzenia. Posiłki szykujemy praktycznie codziennie, więc dlatego idea meal prep jest odkrywcza? Idea meal prep dla kogo? Osoby pracujące zwykle zabierają ze sobą kanapki, lecz nie zawsze przez pośpiech pamięta się o zabraniu śniadania. Zdarzają się sytuacje, że w czasie lunchu jesteśmy głodni i zmęczeni. Z zazdrością patrzymy na wszystkie pachnące dania z makaronem i kolorowe sałatki, którymi delektują się inni. Wyjściem z tej sytuacji jest często ...

czytaj całość

Koncepcja slow food – delektuj się zdrowym jedzeniem

Gdy zbliżają się jesień często miewamy różne refleksie. Zaczyna nas prześladować myśl, że trzeba cieszyć się życiem. Życie mamy tylko jedno. Należy je czcić i ciągle się nim cieszyć. Przestać żyć w ciągłym pośpiechu i odrobinę zwolnić. Gdy zwolnimy tempo życia, zaczniemy używać wszystkich zmysłów i inaczej postrzegać otaczający nas świat. Jest to tzw. koncepcja slow food. Idea ta zachęca ludzi do zwolnienia tempa swojego życia, zwrócenia uwagi ...

czytaj całość