Restauracja, aby ciągle przyciągała klientów powinna nie tylko kusić aromatem dań, ale także warto zadbać o jej wystrój. Otwierając lokal, każdy właściciel restauracji pragnie, aby była ona miejscem, do którego goście chętnie powracają. Dopełnieniem smacznych potraw i wykwalifikowanej kadry szczególnie związaną z pracą na kuchni i obsługą klienta jest niepowtarzalna aranżacja wnętrza. To wystrój restauracji sprawia, że klienci czują się w niej komfortowo, a kolacja we dwoje, czy też lunch z ...
czytaj całość
Polacy charakteryzują się patriotyzmem kulinarnym, ale nie oznacza to, że jesteśmy uprzedzeni od kosztowania zagranicznej kuchni. Polacy są ogólnie ciekawi nowych smaków i nowoczesnych rozwiązań kulinarnych szczególnie, że coraz częściej podróżują i odwiedzają różne zakątki na całym świecie i po powrocie do domu dopada ich tęsknota za egzotyką. Tęsknota za egzotyką- nowy trend Ludzie lubią kosztować różne kuchnie szczególnie podczas zagranicznych wyjazdów. Tęsknota za egzotyką powoduje, że często poszukuje się takich dań ...
czytaj całość
Ten ruch zapoczątkowała Bea Johnson, która jako pierwsza napisała książkę „Zero Waste Home”. Te pojęcie było już wcześniej używane, ale dzięki tej pisarce koncepcja „Zero Waste” zyskała ogromną popularność na całym świecie. Co oznacza „Zero waste”? Obecnie koncepcja zero waste zyskała duży rozgłos. Ciągle mówi się o ograniczonych zasobach na Ziemi, konsumpcjonizmie i zwalczaniu marnotrawienia w każdym aspekcie życia. Pojęcie zero waste jest także rozpoznawalne na całym świecie. Jego znaczenie jest bardzo ...
czytaj całość
Budowanie klastrów restauracji Klaster jest przestrzennie skoncentrowaną grupą przedsiębiorstw, które pochodzą z tego samego lub pokrewnego sektora. Są ze sobą powiązane zależnościami. Klastry charakteryzują się tym, że nie tylko konkurują ze sobą, ale także współpracują w różnych dziedzinach. Koncepcja klastrów szansą na rozwój restauracji Trudny czas dla restauracji i barów może pomóc w podjęciu decyzji firm o rozpoczęcie takiego współdziałania. Budowanie klastrów restauracji może pomóc przedsiębiorstwom w ich przetrwaniu, ale także wesprzeć ich ...
czytaj całość
Odkrywanie nowych smaków może być prawdziwą przygodą. W Polsce jest wiele lokali wartych odwiedzenia serwujących dania z różnych zakątków świata, które będą prawdziwą ucztą nawet dla najbardziej wymagających podniebień. Kulinarna mapa świata - ciekawe restauracje Wielu z nas podróżując po różnych zakątkach świata, zakochuje się w kulinarnych zwyczajach i smakach preferowanych w danym regionie. Na świecie, w Europie istnieje kilka prestiżowych oznaczeń, które wskazują miejsca najlepiej rozwinięte kulinarnie, niepowtarzalne i wyjątkowe — ciekawe ...
czytaj całość
