Wiele osób marzy, aby wyglądać atrakcyjnie i mieć pięknie wyrzeźbioną sylwetkę. Również jest mnóstwo ludzi, którzy ciągle walczą o zrzucenie kilku zbędnych kilogramów. Walka o mniejszą wagę w cale nie musi wiązać się z jedzeniem niewielkiej ilości produktów. Takie zachowanie powoduje, że ciągle czujemy uczucie głodu, a więc kusi nas podjadanie. Zamiast się głodzić, lepszym sposobem jest sięganie po niskokaloryczne warzywa i owoce. Ze względu na to, że wiele warzyw ...
czytaj całość
Brak promieni słonecznych i tym samym brak witaminy D sprawia, że zimą, kiedy dzień jest krószy w stosunku do nocy, najbardziej dokucza nam brak energii. Nawet, jeżeli senność i brak siły pojawia się bez żadnej przyczyny i przez to nie możemy skupić się na swoich obowiązkach, to jest na to ratunek. Istnieją różne produkty spożywcze, które sprawiają, że możemy szybko poczuć się o wiele lepiej i dostarczą nam sporą dawkę ...
czytaj całość
Kombucha (kambucza) jest przede wszystkim napojem. Można go uzyskać ze słodzonej herbaty poddanej procesowi fermentacji przez tzw. grzybek herbaciany zwany też grzybkiem japońskim (SCOBY). Napój ten łączy w sobie słodycz i kwaskowatość, ale także jest orzeźwiający i musujący. Napój ten może przywierać różne barwy od odcieni szarości, aż do koloru ciemnobrązowego. Barwa kombuchy w dużej mierze zależna jest od rodzaju herbaty użytej do fermentacji. Najlepszym wyborem jest czarna lub zielona ...
czytaj całość
Śniadanie uważa się za najważniejszy posiłek w ciągu dnia. Ważne jest, aby było pełnowartościowe i spożyte maksymalnie do dwóch godzin po przebudzeniu. Rozpoczęcie kolejnego dnia zdrową przekąską dostarcza sporą ilość energii i niezbędne składniki odżywcze. Bez śniadania czujemy się bardziej zmęczeni i osłabieni, a w pracy przez uczucie głodu, cierpimy na spadek koncentracji. Pożywne śniadanie spowoduje więc, że nasza praca będzie efektywniejsza, a pomysły bardziej kreatywne. Co najczęściej jemy na śniadanie? Najlepszymi ...
czytaj całość
Jak wiadomo przyprawy są dodatkiem do wielu potraw. Stosowane w niewielkich ilościach przyczyniają się do poprawy ich smaku, ale także zapachu. W odróżnieniu od głównych składników dania nie mają dużego znaczenia odżywczego, ale ich stosowanie może mieć wpływ na poprawę funkcjonowania naszego organizmu, np. tzw. zdrowe przyprawy mogą wpływać na pobudzenie procesu trawienia, a także przypisuje się im różne inne działania lecznicze. Podstawowy podział przypraw W każdej kuchni oprócz soli, wykorzystuje ...
czytaj całość
Nowy Rok to nowy początek, zmiany i chęć wdrożenia planu, którego nie byliśmy w stanie zrealizować wcześniej. Ostatnie dni grudnia, są dniami pełnymi przemyśleń i refleksji nad naszym życiem i często ten czas poświęcamy na precyzowanie celów, które pragniemy osiągnąć w przyszłym roku. Przejście na dietę to częste postanowienie noworoczne szczególnie po Świętach Bożego Narodzenia, kiedy zjedzone smakowite potrawy wpłynęły na wzrost wagi. Dieta jako postanowienie noworoczne, od ...
czytaj całość
Czasami słyszymy, że ktoś jest „wege”, ale co to słowo właściwie oznacza? Wiele osób wie tylko to, że taka osoba nie je mięsa, a słowa wegetarianizm i weganizm nierzadko traktuje się jako synonimy. Jednak te dwa pojęcia różnią się między sobą. Wegetarianizm i weganizm podobieństwa Dieta wegetariańska oraz wegańska mają wspólne cechy. Zarówno wegetarianie jak i weganie rezygnują z jedzenia mięsa, ryb, owoców morza oraz innych produktów pochodzących z uboju ...
czytaj całość
Święta Bożego Narodzenia to szczególny czas. Spotykamy się z rodziną, składamy sobie życzenia i rozkoszujemy się widokiem przystrojonej choinki. Święta to czas oczekiwania i przygotowania swojego serca, ale w tym szczególnym czasie, dbamy także o zachowanie tradycji i przygotowujemy świąteczne potrawy. W Wigilię, gdy na niebie pojawi się pierwsza gwiazda, zasiadamy do odświętnej kolacji, a niecodzienne świąteczne dania wigilijne smakują wyjątkowo. Często także po kolacji podawane są także ciasta i ...
czytaj całość
Superfood jest terminem, który często pojawia się w różnych publikacjach. Zwykle to słowo oznacza zdrową i nieprzetworzoną żywność, która jest bardzo bogata w cenne składniki i tym samym pozytywnie wpływa na organizm człowieka. Superfood jak zdefiniować? Tak naprawdę ciężko jest przedstawić jedną i trafną definicję, która określa superfood. Można opisywać to pojęcie, jako żywność, która jest bardzo bogata w cenne składniki odżywcze, a one z kolei korzystnie działają na nasze zdrowie i ...
czytaj całość
Potrawy odbieramy różnymi zmysłami. Smakiem, węchem, a także zmysłem wzroku. Często zwracamy uwagę na wygląd potraw, szczególnie na ich estetyczne przygotowanie jednak ich kolorystyka również ma duże znaczenie. Odpowiedni kolor jedzenia może oddziaływać nie tylko na nastrój, ale też na nasz apetyt. Zielony – kolor jedzenia kojarzy się z naturą i zdrowiem Kolor zielony występuje najczęściej w naturze, dlatego kojarzony jest z ekologią i zdrową żywnością. Dzięki powiązaniu tego koloru z naturą, zielony ...
czytaj całość
