Które warzywa i owoce są niskokaloryczne?

Wiele osób marzy, aby wyglądać atrakcyjnie i mieć pięknie wyrzeźbioną sylwetkę. Również jest mnóstwo ludzi, którzy ciągle walczą o zrzucenie kilku zbędnych kilogramów. Walka o mniejszą wagę w cale nie musi wiązać się z jedzeniem niewielkiej ilości produktów. Takie zachowanie powoduje, że ciągle czujemy uczucie głodu, a więc kusi nas podjadanie. Zamiast się głodzić, lepszym sposobem jest sięganie po niskokaloryczne warzywa i owoce. Ze względu na to, że wiele warzyw i owoców ma niewiele kalorii, to można po nie sięgać bez żadnych konsekwencji. Warto dodać także, że warzywa i owoce zawierają w sobie wiele cennych składników odżywczych. Dlatego połączenie takiego sposobu na dietę jak liczenie kalorii wraz z aktywnością fizyczną to dobry sposób na odchudzanie.

Kalorie w dietetyce

Żartobliwy opis kalorii, która krąży w sieci, że kaloria to “mała złośliwa istota, która mieszka w Twojej szafie i co noc zszywa Ci ciaśniej Twoje ubrania.” nie jest zgodny z jej prawdziwą definicją. Tak na prawdę w dietetyce takie określenie jak ilość kalorii w produktach spożywczych wyraża ilość energii, którą przeciętnie przyswaja organizm człowieka przy spożyciu danego produktu. Oznacza to, że energia, która pochodzi z pożywienia jest kolejno wykorzystana do podtrzymywania funkcji życiowych i aktywności. Warto dodać, że zwykle używamy słowa kaloria, ale wartości kaloryczne produktów spożywczych podaje się zwykle nie w kaloriach, ale w kilokaloriach (kcal), co oznacza tysiąc kalorii.

Na różnych stronach Internetowych można znaleźć na prawdę wiele tabeli kalorycznych. Warto mieć jednak na uwadze, ze różne tabele pokazują różne wartości dla jednego produktu spożywczego. Większość z nich ma jednak wiele cech wspólnych, np. istnieją pewne produkty, które zawsze pojawiają się na pierwszych pozycjach w tabeli jeżeli chodzi o najmniejszą ilość kalorii na 100 g.

Tak więc, jeżeli myślimy o pozbyciu się kilku kilogramów, warto sięgać po produkty, które charakteryzują się niewielką liczbą kalorii.

Smaczne i niskokaloryczne warzywa i owoce

Warzywa są bardzo zdrowymi produktami spożywczymi i to po nie należy sięgać najczęściej. W poniższej tabeli zawarto niskokaloryczne, ale też bardzo korzystne dla zdrowia przykłady warzyw.

Marchew jest bogata w beta-karoten i w liczne witaminy jak witamina A, K, B6, C. Zawiera także niacynę i kwas foliowy oraz ważne dla naszego organizmu minerały, np. cynk, żelazo, magnez oraz sód. Szpinak również bogaty jest w znaczącą ilość minerałów i w witaminy A,C i z grupy B. Ogórek zielony też jest niskokaloryczny i zawiera wiele cennych substancji jak witaminy i przeciwutleniacze.

Oprócz warzyw warto także sięgać po owoce jednak należy pamiętać, że dziennie należy spożyć więcej warzyw niż owoców. Uważa się, że odpowiedni stosunek, to 3/4 warzyw do 1/4 owoców. Przykładowymi niskokalorycznymi owocami są między innymi jabłko, arbuz, melon, grejpfrut, pomelo, czy cytryna.

Tak samo jak warzywa, owoce również mogą mieć niewiele kalorii. Przykładowo 100 g jabłka to niewiele ponad 50 kalorii, a truskawki nawet mniej niż 30 kalorii. Dodatkowo jabłko ma dużo witaminy C i potasu. Ten owoc jest także dobrym źródłem błonnika i przeciwutleniaczy. Pomarańcze również zawierają sporą dawkę witaminy C, tak samo jak arbuz. Arbuzy i melony to orzeźwiające owoce, po które często sięgamy w upalne dni. Zawierają dużo wody oraz niewiele kalorii. Dzięki temu idealnie gaszą pragnienie.