Romantyczna kolacja w domu – Co ugotować?

Walentynki, rocznica ślubu czy pierwsza randka – niezależnie od okazji romantyczna kolacja w domu musi być wyjątkowa. Przystawka, danie główne i deser powinny nawzajem się uzupełniać. Jeśli upodobania smakowe partnera jeszcze nie są dla Ciebie oczywiste, postaw na prostotę. Jeżeli natomiast dokładnie wiesz, co bliska osoba lubi najbardziej, być może czas przedstawić jej to w zupełnie nowej odsłonie. Zanim zdecydujesz, co ugotować na romantyczną kolację, poznaj nasze propozycje!

Co ugotować na romantyczną kolację – propozycje lekkich przystawek

Celem romantycznej kolacji nie jest napełnienie żołądka, lecz przyjemne spędzanie razem czasu. Przystawka powinna być więc lekka i pobudzająca apetyt. Jeśli jej smak zaciekawi Twoją drugą połówkę, z pewnością nie będzie mogła doczekać się kolejnego dania. Świetnie sprawdzi się w tej roli kremowa zupa lub delikatna sałatka – w zależności od pory roku. Zimą i jesienią warto zaserwować ukochanej osobie rozgrzewający krem z dyni i pomidorów, które przed zmiksowaniem pieczemy w piekarniku w towarzystwie aromatycznego rozmarynu. Aby zupa nie okazała się czymś nudnym, zadbaj o chrupiące dodatki, czyli grzanki lub prażone nasiona. 

Romantyczna kolacja dla dwojga – danie główne

Nawet jeśli jeszcze nie do końca znasz kulinarne upodobania swojego partnera, z pewnością bez trudu odgadniesz, co ugotować na romantyczną kolację – mięso, rybę czy danie wegetariańskie. Żaden miłośnik mięsa nie oprze się soczystemu stekowi z polędwicy, podanemu z delikatnym sosem na bazie bulionu wołowego i kremowej śmietanki. Potrawę według uznania można uzupełnić kaszą kuskus lub młodymi ziemniakami oraz ulubioną surówką. Jeśli zdecydujesz się na danie rybne, wybierz najbardziej apetyczną według Twoich kubków smakowych wersję pieczonego łososia lub przygotuj dla drugiej połówki najpopularniejszy afrodyzjak – aromatyczne krewetki przesmażane na maśle z dodatkiem czosnku i ziół. Wspólne kosztowanie tej potrawy z pewnością bardzo Was do siebie zbliży. Jeżeli czeka Cię spotkanie z weganinem lub wegetarianinem, nie bój się eksperymentować i zadbaj, aby danie było naprawdę wyraziste. Godne uwagi propozycje to między innymi roladki z bakłażana w sosie pomidorowym czy też grzybowy Bok Choy z imbirem.

Domowa kolacja dla dwojga – co na deser?

Jeśli wiesz już, co ugotować na romantyczną kolację, ostatnim znakiem zapytania pozostaje deser. W tym przypadku decyzja powinna być prosta – najlepszym słodkim afrodyzjakiem jest bowiem czekolada. Bezowy torcik z czekoladowym musem i sezonowymi owocami to idealna propozycja na lato. Podczas chłodniejszych dni, postaw natomiast na suflet lub rozpływający się na talerzu fondant czekoladowy, podawany na gorąco z łyżką dobrze zmrożonych lodów. Jeśli wypieki nie są Twoją mocną stroną, możesz zdecydować się także na najprostsze rozwiązanie – świeże truskawki zanurzone w płynnej, mlecznej czekoladzie. 

Domowa romantyczna kolacja dla dwojga może być tak samo klimatyczna, jak ta w najdroższym lokalu. Zadbaj, aby dania dobrze prezentowały się na talerzu, na stole ustaw świece i nie zapomnij o subtelnej muzyce w tle, a wszystkie potrawy z pewnością podbiją serce Twojej drugiej połówki. W końcu nie bez powodu mówi się “Przez żołądek do serca”.