Prołziak to tradycyjny dla naszego regionu tarnowskiego rodzaj chlebka. Ten przysmak regionalny wypiekały dawniej nasze babcie na blasze. Dziś powraca w kompozycji z ogórkiem kiszonym i smalczykiem jako doskonała przekąska.

Oscypek Grillowany to pyszny wędzony ser wytwarzany głównie na Podhalu. Doskonale komponuje się z powidłem żurawinowym.

Swój wyjątkowy smak zawdzięcza połączeniu 4 rodzajów mięs wraz z dużą ilością warzyw. Gotowany w ten sposób bulion zachwyci niejedno podniebienie.

Kwaśnica to tradycyjne danie polskiej kuchni góralskiej. Gotowana na wędzonym żeberku w towarzystwie ziemniaków i kapusty kiszonej. Potrawa przenosi nasze podniebienie do klimatu góralskiej chaty.

Doskonałe połączenie warzyw i wędzonych mięs. Intensywny kolor i smak nadają buraki z własnego ogrodu, natomiast własnoręcznie lepione uszka przyciągają prawdziwych smakoszy.

Specjalność regionalnej kuchni polskiej, tworzony na zakwasie z mąki żytniej oraz z dodatkiem aromatu mięsa. Podawany w chrupiącej czarce chlebowej.

Dla co najmniej 4 „Zbójów”, prawdziwa biesiada smaków. W skład dania wchodzą oscypki 4 szt., filet drobiowy, karkówka, żeberko wołowe, schab, golonka, ziemniaki opiekane, pierogi opiekane, kiełbasa, kaszanka, surówka. Dla podkreślenia smaku mięs podawane są chrzan i musztarda. Proponujemy do takiego zestawu szlachetne wino czerwone ze szczepu Primitivo, Merlot.

Prawdziwa uczta smaków regionalnych. Propozycja dla bardzo głodnych 2 osób. W zestawie 2 szt. oscypka na dobry początek a następnie różnego rodzaje mięsa: filet drobiowy, karkówka, kaszanka, żeberko wołowe, schab, boczek, kiełbasa, ziemniaki opiekane, surówka, chrzan, musztarda. Proponujemy do takiego zestawu szlachetne wino czerwone ze szczepu Primitivo, Merlot.

Wspomnienie wakacyjnych grilli na wyciągnięcie ręki przez cały rok. Na drewnianej desce znajdzie się karkówka z grilla, kaszanka, kiełbasa, ziemniaki, 2 szt. oscypka, ogórek konserwowy. Najlepiej smakuje z zimnym piwem lanym.

Wykwintna decha rybna ze szlachetną doradą, sandaczem, krewetkami, opiekanymi ziemniaczkami i sałatką. Wyśmienicie smakuje, zwłaszcza z białym winem ze szczepów Chardonnay lub Pinot Grigio.

Sałatka ta oferuje połączenie grillowanej wołowiny i parmezanu, okraszonej słodyczą winegretu malinowego wykonanego z malin z naszego ogródka oraz pomidorków koktajlowych. Z pewnością danie warte polecenia dla smakoszy mięsa.

Popularna sałatka, której głównymi składnikami są grillowany kurczak, sałata rzymska, grzanki i parmezan. Wyśmienicie smakuje z białym winem wytrawnym.

Sałatka z czerwonym burakiem i panierowanym serem camembert. Danie stworzone z myślą o osobach preferujących kuchnię wegetariańską. Niepowtarzalny smak w tej sałatce nadaje panierowany serek camembert wraz z soczystym burakiem i brzoskwinią. Danie wykwintne i warte spróbowania.

Pyszna beza podawana z bitą śmietaną i mascarpone udekorowana świeżymi owocami. Zachwyca sposobem podania przez co idealnie sprawdza się przy wytwornych i eleganckich obiadach czy kolacjach.

Pachnący cynamonem klasyczna szarlotka na kruchym cieście. Podawana na ciepło z bitą śmietaną i gałka lodów. Klasyczny deser, który zawsze smakuje i pasuje do każdego posiłku.