info icon
Lokal czynny od: 12:00
COŚ NA DOBRY POCZĄTEK
Kugiel
Wege: Baba ziemniaczana z warzywami korzeniowymi
Rejbak
Baba ziemniaczana ze swojskimi wędzonkami
Pyra z gzikiem
Pieczony ziemniak z chatowym twarogiem
Studzienna
Klasyczne zimne nóżki z octem i cytryną
Marynowane muuu
Płaty marynowanej w ziołach surowej polędwicy, podawane z rukolą, kaparami i parmezanem
Domowy smalec
Domowy smalec z ogórkiem kiszonym i pieczywem
Domowy pasztet
Domowy pasztet z sosem tatarskim
Śledzik lubi pływać
Śledź na trzy sposoby
POLEWKI
Rosół
Rosół na wielu mięsiwach warzony, podawany z pielmieni wołowymi
Żurek
Staropolski żur na zakwasie, z domowymi kiełbasami i jajkiem
Flaczki wołowe po warszawsku
Kwaśnica żywiecka na baraninie
Zupa pomidorowa z makaronem
DLA MILUSIŃSKICH
Polędwiczki drobiowe
Polędwiczki drobiowe z ziemniakami i surówką
Filet z dorsza
Filet z dorsza z ziemniakami i surówką
JADŁO WEGAŃSKIE I RYBY
Kotlety janowickie
Kotlety z kaszy jaglanej i kapusty kiszonej, podawane z ziemniakami i buraczkami
Kurpiowski przysmak
Łomżyńskie krokiety gryczano-jaglane z suszonymi grzybami, podawane z ziemniakami i burakami
Wegański glonojad
Smażone filety z selera, otoczone algami, podawane z ziemniakami i surówką
Gdzie jest Dori?
Cała dorada zapiekana z kawałkami cytryny i koprem podawana z ziemniakami i surówką
Przysmak Bosmana
Smażony filet z dorsza, podawany z ziemniakami i surówką
(Nie)winne skorupiaki
Krewetki królewskie w sosie winno-maślanym, podawane z grzankami
Chatowa krewetkomania
Półmisek trzech rodzajów krewetek: 6 smażonych w ziemniaku, 6 w chrupiącej panierce i 6 w sosie winno-maślanym, podawane z sosami i grzankami
STRAWA
Świński kawał z gnatem
Wielki schabowy z kostką, podawany z ziemniakami i kapustą zasmażaną
Wół na stół
Duszone poliki wołowe w sosie własnym, podawane z kluskami śląskimi i modrą kapustą
Kaczka dziwaczka
Pieczona na złoto kaczka z kopytkami, zasmażanymi buraczkami i jabłkiem wypełnionym żurawiną
Jeleń na grzybobraniu
Udziec z jelenia duszony z grzybami, podawany z kluskami śląskimi i buraczkami zasmażanymi
Francja Elegancja
De Volaille wypełniony masłem i natką pietruszki, podawany z ziemniakami i surówką
Baranie organki
Smażone kotleciki baranie z kostką, podawane z ziemniakami i sałatką warzywną
Ruski paluch
Paluch wołowo-wieprzowy, wypełniony farszem twarogowo-ziemniaczanym, otulony wędzonym boczkiem, podawany z ziemniakami i surówką
Pokorne cielę
Klopsiki cielęce w sosie koperkowym, podawane z kopytkami i surówką
Udko z wieprza
Zapiekana golonka wieprzowa, podawana z pieczonym kartoflem, kapustą zasmażaną, musztardą i chrzanem
CHATOWE SŁODKOŚCI
Deser
Zawsze coś innego, o słodkości proszę pytać gospodarzy chaty
ŚWIĘTA
Kaczka pieczona - szt.
Kaczka pieczona z jabłkami i żurawiną
Schab po warszawsku porcja 150 g
Pasztet domowy z wielu mięsiw
Krokiet z pieczarkami i kapustą
Rolada rybna 200 g
Rolada rybna z rodzynkami i migdałami w galarecie
Smażony filet z karpia - 1 kg
Tarta z kremem cynamonowo-pomarańczowym - szt.