MAMA INDII

W restauracji Mama Indii można skosztować takich przysmaków kuchni indyjskiej jak aromatyczny kurczak Madras, z ostrym sosem z mlekiem kokosowym, papryczką chilli, nasionami musztardy, cytryną z dodatkiem kurkumy, gałki muszkatołowej kopru i goździków, czy kurczak tikka masala z pomidorowo-cebulowym wytrawnym sosem z dodatkiem zielonego kardamonu, kozieradki, kolendry, goździków i gałki muszkatołowej. W restauracji jest szeroki wybór przystawek Indyjskich dań głównych z ryżem, dań zapiekanych jak Paneer Tikka, czy Prawn Tikka marynowane w indyjskich przyprawach i wypiekane w piecu Tandoor. Również w restauracji można skosztować indyjskich chlebków. Warto także pokusić się o tajskie pad thai w trzech odsłonach, a na deser zamówić Gulab jamun, czyli smażone kulki mleczno kardamonowe z syropem cukrowym

Extras

Deser Gulab Jamun
10.00zł

PRZYSTAWKI

Veg samosa
Klasyczne smażone pierożki nadziewane ziemniakami i groszkiem - 2 szt. - wszystkie przystawki serwowane są z sosami: miętowym, tamaryndowym i mango
14.00zł
Pakora
Mix warzyw i sera indyjskiego / ser / kurczak w paście z czerwonej papryki - w cieście z mąki i ciecierzycy - wszystkie przystawki serwowane są z sosami: miętowym, tamaryndowym i mango
16.00zł
Chilli
Soczyste kawałki kurczaka lub ser paneer smażone w czosnku, świeżych pomidorach oraz zielonych chilli z dodatkiem sosu sojowego. Wszystkie przystawki serwowane są z sosami: miętowym, tamaryndowym i mango
24.00zł

TAJSKIE MAKARONY

PadThai
makaron ryżowy z warzywami/piersią z kurczaka/krewetkami
26.00zł

ZUPY

Zupa
zupy z tradycyjnymi indyjskimi przyprawami
12.00zł
Tom Kha
Tajska zupa z mlekiem kokosowym i galangą (tajskim imbirem) z kurczakiem lub krewetkami
14.00zł

DANIA WEGETARIAŃSKIE

Daal Tadka
Żółta soczewica smażona z pomidorami i świeżym chilli
24.00zł
Chana masala
Ciecierzyca w sosie pomidorowo-cebulowym z dodatkiem świeżego imbiru, cynamonu, kolendry, kminku i sosu ze świeżej cytryny
24.00zł
Daal Makhani
Mieszanka trzech różnych soczewic duszonych w sosie pomidorowo-maślanym
26.00zł
Mix Veg Handi
Mieszanka warzyw i sera paneer w łagodnym sosie pomidorowo-cebulowym z dodatkiem czosnku , świeżego imbiry,kolendry i kurkumy
26.00zł
Navratan Korma
Warzywa w kremowym sosie orzechowo-śmietanowym z suszonymi owocami
28.00zł

DANIA GŁÓWNE

Butter Masala
Kremowy maślano-pomidorowy sos z orzechami nerkowca i zielonym kardamonem
27.00zł
Tikka Masala
Pomidorowo-cebulowy wytrawny sos z zielonym kardamonem,kozieradką,kolendrą,gałką muszkatołową i goździkami
27.00zł
Madras
Ostry sos z mlekiem kokosowym, papryczką chilli z regionu Andhara, nasionami musztardy,cytryną,liśćmi curry oraz dodatkiem kopru,goździków,kurkumy i gałki muszkatołowej
27.00zł
Palak
Śmietanowo-szpinakowy sos z orzechami nerkowca, kurkumą, kolendrą, imbirem i czosnkiem
27.00zł
Korma
Łagodny śmietanowo-orzechowy sos z kardamonem i suszonymi liśćmi kozieradki
27.00zł
Jalfrezi
ostro-kwaśny sos cebulowo-pomidorowy z papryką, dodatkiem świeżego imbiru, czosnku, kminu, cynamonu i kolendry
27.00zł
Goan
Sos z mlekiem kokosowym, ziarnami musztardy, orzechami nerkowca, kolendrą, pomidorami i cebulą
27.00zł

DANIA Z RYŻEM

Ryż Basmati
Gotowany klasyczny indyjski ryż basmati
7.00zł
Ryż Jeera
Gotowany ryż basmati, smażony w kminie indyjskim
10.00zł
Lemon Rice
ryż cytrynowy
12.00zł
Matar Pulao
Ryż Basmati Smażony z zielonym groszkiem
12.00zł
Methi Pulao
Ryż Basmati Smażony z liśćmi kozieradki i orzechami nerkowca
12.00zł
Egg Fried Rice
Ryż Basmati Smażony z jajkiem
22.00zł
Chicken Fried Rice
Ryż Basmati Smażony z kurczakiem i warzywami
25.00zł
Mix veg biryani
Aromatyczny ryż basmati duszony z warzywami, kardamonem, goździkami, kolendrą, kminem i gałką musztardową
29.00zł
Chicken Biryani
Aromatyczny ryż basmati duszony z kurczakiem, kardamonem, goździkami, kolendrą, kminem i gałką musztardową
33.00zł
Mutton Biryani
Aromatyczny ryż basmati duszony z baraniną, kardamonem, goździkami, kolendrą, kminem i gałką musztardową
35.00zł
Prawn Biryani
Aromatyczny ryż basmati duszony z krewetkami, kardamonem, goździkami, kolendrą, kminem i gałką musztardową
43.00zł

CHLEBKI INDYJSKIE

Plain Naan
indyjski chlebek z mąki pszennej wypiekany w piecu tandoor
8.00zł
Butter Naan
indyjski chlebek z mąki pszennej wypiekany w piecu tandoor, z masłem
10.00zł
Garlic Naan
indyjski chlebek z mąki pszennej wypiekany w piecu tandoor, z czosnkiem
12.00zł
Methi Naan
indyjski chlebek z mąki pszennej wypiekany w piecu tandoor, z kozieradka
12.00zł
Coriander Naan
indyjski chlebek z mąki pszennej wypiekany w piecu tandoor, z kolendrą
12.00zł
Sesame Naan
indyjski chlebek z mąki pszennej wypiekany w piecu tandoor, z sezamem
12.00zł
Plain Roti
półziarnisty chlebek z pieca tandoor
8.00zł
Butter Roti
półziarnisty chlebek z pieca tandoor, z masłem
10.00zł
Garlic Roti
półziarnisty chlebek z pieca tandoor, z czosnkiem
12.00zł
Aloo Kulcha
chlebek nadziewany pikantnymi ziemniakami z indyjskimi przyprawami
16.00zł
Paneer Kulcha
chlebek nadziewany serem paneer
16.00zł

NAPOJE

Mango Lassi
12.00zł
Salty lassi
10.00zł
Sok Lychee
7.00zł
Sok Guava
7.00zł
Sok Mango
7.00zł
Cola
7.00zł
Cola zero
7.00zł
Fanta
7.00zł
Sprite
7.00zł
woda niegazowana
6.00zł
woda gazowana
6.00zł
Herbata Indyjska
8.00zł
Kawa Indyjska
8.00zł

Koszyk

Koszyk pusty
Brak produktów w koszyku