PRZYSTAWKA: Tatar w stylu włoskim/ bruschetta ze świeżymi pomidorami i parmezanem/ panierowana mozzarella DANIE GŁOWNE: Polędwiczka wieprzowa faszerowana knelem z indyka/ parowany blin ziemniaczany/ dziki brokuł z chili/ sos z czarnej porzeczki i kawy

Sernik baskijski/ karmelizowana figa/ mus z marakui

FIREMAN’S SOUR