pieczony ziemniak/ salsa pomidorowa/ marmolada z czerwonej papryki/ chorizo.
78.00zł
Krewetki z chorizo i salsą pomidorową
papryka peperoni/ czosnek/ pietruszka / grzanki
58.00zł
DANIA GŁÓWNE i SEZONOWANA WOŁOWINA
Kaczka pieczona glazurowana w miodzie i winie
Kaczka pieczona glazurowana w miodzie i winie: połowa kaczki/ gnocchi/ konfitura z wiśni/ sos z pomarańczy
70.00zł
Łosoś
Łosoś z risotto z krewetkami i szyjkami rakowymi/ zielony groszek/ salsa z mango/ sos teryiaki/ baby brokuł
74.00zł
Policzki wołowe
Policzki wołowe z puree ziemniaczanym z pieczonym czosnkiem/ buraki w emulsji malinowej/ karmelizowana marchew/ demi glace
70.00zł
Burger Topollino
100% antrykot/ bułka maślana/ ser chedar/ bekon/ karmelizowana cebul/ ogórek kiszony/ sałata rzymska/ majojnez/ sos oatry/ frytki belgijskie
56.00zł
Stek z polędwicy wołowej
Stek z polędwicy wołowej z ziemniaczkami dauphine w panko/ ragout z boczniaka królewskiego z porem i szpinakiem/ sos z zielonego pieprzu i gorgonzoli.
122.00zł
Rostbef
Rostbef z puree ziemniaczanym lub ziemniakami francuskimi z czosnkiem, ziołami i twarogiem/ bekon/ warzywa confit/ masło czosnkowe/ sos z zielonego pieprzu i gorgonzoli
140.00zł
Rib eye steak
puree ziemniaczane lub ziemniaki francuskie z czosnkiem, ziołami i twarogiem/ bekon/ warzywa confit/ masło czosnkowe/ sos z zielonego pieprzu i gorgonzoli
kaczka, pieczony burak, marynowane śliwki, orzechy włoskie, zapiekany kozi ser, pomidorki koktajlowe, miks sałat, vinegrette, sos balsamiczny
48.00zł
Sałata z polędwicą wołową
Sałata z marynowaną polędwicą wołową i kozim serem: zapiekany ser kozi/ gruszka/ awokado/ granat/ orzechy nerkowca/ roszponka/ miks sałat/ vinegrette z prażonych nerkowców