Topollino

W naszej restauracji Goście mogą delektować się specjałami kuchni kontynentalnej, kuchni regionu oraz daniami inspirowanymi kuchnią włoską.

ZUPY

Tajska z kurczakiem i krewetkami
Tajska zupa na bazie mleka kokosowego z trawą cytrynową, kolendrą, papryką peperoni, papryką świeża
40.00zł
Krem z borowików
boczniak królewski/ ser gorgonzola/ oliwa truflowa/ grzanki
38.00zł

PRZYSTAWKI NA ZIMNO

Tatar z polędwicy wołowej
czerwona cebula, ogórek, marynowane grzyby, zółtko, anchois, popcorn z kaszy gryczanej, sos musztardowy, ciasteczko parmezanowe,
50.00zł
Carpaccio z polędwicy wołowej
rukola, płatki parmezanu, kapary, pistacje, sos limonkowo-truflowy, grzanki
50.00zł
Śledź
38.00zł
Antipasto Toscana dla dwóch osób
szynka parmeńska, salami napoli, salami picante, parmezan, ser pecoriana, ser halloumi, konfitura, oliwki, kapary, karczochy, rukola, pomidorki koktajlowe
76.00zł
Tatar z łososia
mango/ mus awokado/ marynowany ogórek/ piklowana cebula/ żel cytrynowy/ jajko przepiórcze/ creme fraiche
54.00zł

PRZYSTAWKI NA CIEPŁO

Bruschetta z szynką parmeńską
karmelizowaną gruszka/ ricotta/ szynka parmeńska
30.00zł
Bruschetta z pomidorami
pomidory/ rukola/ mozarella
26.00zł
Ser kozi zapiekany z orzechami w miodzie
glazurowane buraki/ filetowana pomarańcza/ karmelizowana figa/ kompresowana gruszka
44.00zł
Krewetki w oliwie z czosnkiem
pomidorki koktajlowe/ czosnek/ szalotka/ papryka peperoncino/ pietruszka/ rukola/ pieczywo
58.00zł
Krewetki z chorizo i salsą pomidorową
papryka peperoni/ czosnek/ pietruszka / grzanki
58.00zł
Ośmiornica
pieczony ziemniak/ salsa pomidorowa/ marmolada z czerwonej papryki/ chorizo.
78.00zł

DANIA GŁÓWNE i SEZONOWANA WOŁOWINA

Kaczka pieczona glazurowana w miodzie i winie
Kaczka pieczona glazurowana w miodzie i winie: połowa kaczki/ gnocchi/ konfitura z wiśni/ sos z pomarańczy
70.00zł
Łosoś
Łosoś z risotto z krewetkami i szyjkami rakowymi/ zielony groszek/ salsa z mango/ sos teryiaki/ baby brokuł
74.00zł
Policzki wołowe
Policzki wołowe z puree ziemniaczanym z pieczonym czosnkiem/ buraki w emulsji malinowej/ karmelizowana marchew/ demi glace
70.00zł
Burger Topollino
100% antrykot/ bułka maślana/ ser chedar/ bekon/ karmelizowana cebul/ ogórek kiszony/ sałata rzymska/ majojnez/ sos oatry/ frytki belgijskie
56.00zł
Stek z polędwicy wołowej
Stek z polędwicy wołowej z ziemniaczkami dauphine w panko/ ragout z boczniaka królewskiego z porem i szpinakiem/ sos z zielonego pieprzu i gorgonzoli.
122.00zł
Rostbef
Rostbef z puree ziemniaczanym lub ziemniakami francuskimi z czosnkiem, ziołami i twarogiem/ bekon/ warzywa confit/ masło czosnkowe/ sos z zielonego pieprzu i gorgonzoli
140.00zł
Rib eye steak
puree ziemniaczane lub ziemniaki francuskie z czosnkiem, ziołami i twarogiem/ bekon/ warzywa confit/ masło czosnkowe/ sos z zielonego pieprzu i gorgonzoli
158.00zł
Risotto z policzkami wołowymi
Risotto z policzkami wołowymi, boczkiem, suszonymi grzybami, topinamburem, gorgonzolą, oliwa truflową
54.00zł
Schab z kością
Schab z kością podawany z puree ziemniaczanym z pieczonym czosnkiem i glazurowanymi burakami
60.00zł

MAKARONY

Spaghetti z pomidorami i buratą
boczek/ cebula/ sos śmietanowy/ żółtko/ parmezan/ pietruszka.
50.00zł
Makaron orientalny z polędwicą wołową
Makaron orientalny z polędwicą wołową i warzywami stir fry: papryką, cukinią, cebulą czerwoną, kiełkami fasoli mung i kolendrą
50.00zł
Papardelle z krewetkami
krewetki/ sos maślano winny/ czosnek/ pietruszka/ pomidorki koktajlowe/ parmezan
62.00zł

SAŁATY

Sałata z marynowanym indykiem
indyk marynowany w ziołach, feta, oliwki, papryka, ogórek, pomidorki koktajlowe, miks sałat, vinegrette
46.00zł
Sałata Pecorino
ser pecorino, ser halloumi, cytrusy, migdały, miks sałat, vinegrette
46.00zł
Sałata Cezar
grillowany kurczak, sałata rzymska, płatki parmezanu, pomidorki koktajlowe, sos cezar, grzanki
46.00zł
Sałata z kaczką
kaczka, pieczony burak, marynowane śliwki, orzechy włoskie, zapiekany kozi ser, pomidorki koktajlowe, miks sałat, vinegrette, sos balsamiczny
48.00zł
Sałata z polędwicą wołową
Sałata z marynowaną polędwicą wołową i kozim serem: zapiekany ser kozi/ gruszka/ awokado/ granat/ orzechy nerkowca/ roszponka/ miks sałat/ vinegrette z prażonych nerkowców
50.00zł
Sałata z łososiem wędzonym
camembert/ oliwki zielone/ pestki dyni/ pomarańcza filetowana/ truskawki/ roszponka/ szpinak/ bazylia/ vinegrette
48.00zł
Sałata Cezar z krewetkami
sałata rzymska/ płatki parmezanu/ pomidorki koktajlowe/ sos cezar/ grzanki.
50.00zł

PIZZA

1.Margherita
sos pomidorowy, mozzarella, rukola
37.00zł
2.Capricciosa
sos pomidorowy, mozzarella, szynka prosciutto, pieczarki, rukola
45.00zł
3.Vegetariana
sos pomidorowy, mozzarella, pieczarki, cukinia, świeży szpinak, karczochy
45.00zł
4.Picante Bianca
mozzarella, salami piccante, chorizo, dor blue
45.00zł
5.Di Bufala
pomidory pelati, mozzarella bufala, chorizo, pomidorki podsuszane, pesto bazylia
49.00zł
6.Stagioni
mozzarella, karmelizowana cebula, ser kozi, karczochy, świeży szpinak
49.00zł
7.Diavola
sos pomidorowy, mozzarella, salami napoli, salami piccante, sos aglio olio
51.00zł
8.Siciliana
sos pomidorowy, mozarella, salamoi napoli, bekon, pieczarki, cebula czerwona
51.00zł
9. Dolce pera
sos pomidorowy/ mozarella/ orzechy włoskie/ gorgonzola/ karmelizowana gruszka/ pesto bazyliowe/ roszponka
49.00zł
10. Quattro Formaggi
sos pomidorowy, mozzarella, dor blue, kozi ser, parmezan, rukola
53.00zł
11.Gambaretto
sos pomidorowy, mozzarella, krewetki, choriza, czosnek, pietruszka, sos aglio olio
57.00zł
12.Parma
pomidory pelati, mozzarella, szynka parmeńska, parmezan, pomidorki podsuszane, rukola
55.00zł

Koszyk

Koszyk pusty
Brak produktów w koszyku