Aleje 57
Restauracja inna niż wszystkie
ŚNIADANIA
Bułka słowiańska z burratą
Bułka słowiańska/ burrata/ awokado/ pomidorki duszone/ pesto bazyliowe/ szalotka/
28.00zł
Club sandwich
Chleb tostowy/ pastrami/ pomidor/ ogórek konserwowy/ sałata/ rzodkiewka
37.00zł
Bao z szarpaną wołowiną
Bułka bao/ szarpana wołowina / marynowana cebula / ogórek/ chili/ limonka/ orzechy
35.00zł
Jajecznica w croissant
Jajecznica w croissant/szynka parmeńska/szczypiorek
24.00zł
Tost
Tost/ser mimolette/ogórek/szpinak/jajko w koszulce/sos holenderski
29.00zł
Bajgiel z pastą z awokado
Bajgiel z pastą z awokado/jajko na miękko/sałata/rzodkiewka
28.00zł
Owsianka
Owsianka/domowe/powidła/orzechy/owoce
26.00zł
PRZYSTAWKI
Szparagi
Szparagi/ suszone żółtko/ majonez z czosnku niedźwiedziego/ oliwa ze szczypiorku/ majonez
z czerwonej kapusty/ panierowane żółtko
42.00zł
Siekany tatar z polędwicy wołowej
Siekany tatar z sezonowanej polędwicy wołowej/świeże trufle/brioche/pikle/palone masło/majonez truflowy
49.00zł
Ostrygi
Ostryga/ panko/ majonez sepia /kawior ze ślimaka/ awokado/ ogórek/ limonka
40.00zł
Antipasti
Antipasti/wyselekcjonowane wędliny i sery
70.00zł
ZUPY
Zupa rybna
Pierożek z jesiotra/kawior z pora/ ziemniak
22.00zł
Zupa sezonowa
26.00zł
Zalewajka
Zalewajka/maślaki/boczek wolno gotowany/puree ziemniak/creme fraiche
26.00zł
DANIA GŁÓWNE
Ośmiornica
Macka ośmiornicy/ puree z batata z rozmarynem / kalafior romanesco/ enduja
90.00zł
Pierś z kaczki
Pierś z kaczki/ tortellini z ricottą i dzikim brokułem /sos z herbaty /duszone wiśnie/ dziki brokuł
70.00zł
Sałatka z burratą
Burrata /pomidory kolorowe /pomidory konfitowane /pesto z czosnku niedźwiedziego/woda z pomidora
42.00zł
Królik
Królik/waniliowe puree z pasternaku/marynowane marchewki/musztarda z marchewki/jus z królika
60.00zł
Risotto
Risotto/ bób /szparagi /sezonowe grzyby /szczawik
44.00zł
Kurczak Kukurydziany
Kurczak kukurydziany/ grzanki / szczypiorek / sos cezar / sałata rzymska
49.00zł
Jesiotr
Jesiotr/bisque rakowy/krokiet grzybowy/brukselka/chips z jarmużu
70.00zł
Stek z antrykotu
Antrykot sezonowany /ziemniak z gzikiem/ duszona cebula / masło z kolorowym pieprzem /konfitowane
młode marchewki
130.00zł
Polędwica wołowa
Polędwica wołowa sezonowana / kraftowe frytki / sos demi glace / krewetka w tempurze/ młoda palona
kapusta
102.00zł
Krewetki w sosie
Krewetki black tiger/ krewetki argentyńskie / chilli / czosnek/ grzanka
72.00zł
DESERY
Creme brulee
23.00zł
Sernik
23.00zł
Deser 57
27.00zł
Petit fours
47.00zł
Ciasto mamy Arka
23.00zł
KAWY
Espresso macchiato
10.00zł
Espresso
8.00zł
Kawa pracownicza
2.00zł
Dopio
12.00zł
Flat White
13.00zł
Caffe creme
11.00zł
Capucino
12.00zł
Cafe late
15.00zł
HERBATY
Herbata
15.00zł
Herbata sezonowa
18.00zł
NAPOJE ZIMNE
Coca-cola
8.00zł
Fanta
8.00zł
Sprite
8.00zł
Cappy
8.00zł
WODA
Cisowianka perlage
9.00zł
Cisowianka silny gaz
8.00zł
Cisowianka niegazowana
8.00zł
ON LEMON
On lemon Rabarbar
12.00zł
On lemon Czarna porzeczka
12.00zł
On lemon Limonka
12.00zł
On lemon Agrest
12.00zł
On lemon Śliwka
12.00zł
To nic
10.00zł
Menu degustacyjne
Czterodaniowe menu degustacyjne
250.00zł
Sześciodaniowe menu degustacyjne
330.00zł
Koszyk
Brak produktów w koszyku