info icon
Lokal czynny od: 10:00
PIEROGI MIĘSNE
Gęś / dynia / żurawina
Farsz do pierogów jest połączeniem mięsa z gęsi marynowanej w whisky confitowanej w gęsim tłuszczu, dyni karmelizowanej na maśle oraz kandyzowanej polskiej żurawiny
Kaczka / modra kapusta
Mięso z kaczki jest leżakowane w marynacie miodowo-piwnej, a po upieczeniu szarpane na drobne kawałki. Dzięki temu wyczuwalna tekstura mięsa w pierogu, w połączeniu z modrą kapustą daje niesamowite doznania smakowe. Uzupełnieniem smaku jest czarnuszka w składzie ciasta
Dzik / pieczony burak
Specjalnie selekcjonowane mięso z dzika poddane odpowiedniej obróbce termicznej pozwala uzyskać niepowtarzalną soczystość farszu. Dodatek pieczonych buraków oraz grzybowy sos podkreśla delikatny smak i aromat lasu.
Łosoś / kapary / koper
Delikatnie przyrządzony na parze filet z łososia przełamany smakiem kaparów i wędzonego łososia. Ciasto z sepią i krewetki dopełniają smaku
Klasyczne mięsne
Klasyczne polskie pierogi faszerowane miksem mięs i warzyw. Farsz składa się z mięsa wołowego, wieprzowiny i drobiu.
PIEROGI VEGE
Twaróg / ziemniaki / zasmażana cebulka
Składniki tych pierogów to nic innego jak składniki dobrze wszystkim znanych pierogów ruskich, jednakże użyty do produkcji twaróg, który pochodzi z polskich gór podnosi niesamowicie walory smakowe
Szpinak / ser favita
Typowe i dobrze znane połączenie smaków. Odpowiednie połączenie smaku szpinaku, sera oraz czosnku sprawia, iż pierogi te są wysoko cenione przez miłośników kuchni wegetariańskiej. Zielone ciasto uzyskane z dodatkiem szpinaku jest uzupełnieniem dania.
Kapusta / suszone grzyby
Domowa, dobrze ukiszona kapusta z marchewką oraz suszone borowiki nadają niepowtarzalnego, klasycznego smaku tym pierogom. Smaku, który nierozerwalnie kojarzy się ze Świętami.
PIEROGI NA SŁODKO
Malina / biała czekolada
Malina, biała czekolada, ciasto czekoladowe... Resztę musisz sobie dopowiedzieć sam.
Jagody ze śmietaną
Leśna jagoda polana kwaśną śmietaną to wspomnienie z dzieciństwa
Z makiem i bakaliami
Dla amatorów maku pod każdą postacią polecamy pierogi z dobrze utartym domowym sposobem makiem z dodatkiem bakalii
Z truskawkami
Słodka nasiąknięta wiosennym słońcem truskawka zamknięta w cieście - to właśnie nasze pierogi z truskawkami
USZKA
Uszka
Klasyczne uszka według starej polskiej receptury
PIEROGI PIECZONE Z PIECA
Duszona wołowina / pieczona papryka
Duszona w sosie własnym wołowina w połączeniu z pieczoną papryką to klasyczne połączenie polskiej kuchni. Odrobina papryki chilli nadaje wyraźnego smaku. Produkt przeznaczony jest dla miłośników ostrzejszych smaków
Pieczarka / ser wędzony / konserwowy ogórek
Wyjątkowo proste połączenie klasycznych smaków stanowi o wyjątkowości tych pierogów.
Oscypek / żurawina
Te pierogi to nic innego jak dobrze dobrze wszystkim nam znany smak polskich gór.